Tilasin Ullanunelmasta Herra Hakkarainen-vuoan jolla tein miehelle isänpäivän kakun. Kakkupohjan tein soveltaen vuoan mukana tullutta ohjetta kun aineksia olin ostanut vahingossa liian vähän. Korvasin pohjaan tulleen vadelmahillon osittain murskatuilla pätkiksillä kun hilloa ei ollut tarpeeksi ( 0,5 dl pätkiksiä & 0, 5 dl vadelmahilloa).
Päällä ihan simppeli kahvi-kaakaotomusokerikuorrutus. Koristelu oli vähän hätäinen kun kiiressä sitä tein.
Hyvää kuitenkin tuli :).
Ohje:
150 g voita/margariinia
3 munaa
3 dl sokeria
3/4 dl maitoa
1 dl vadelmahilloa
3 dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta (tummaa)
Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon vadelmahillo, jäähtynyt rasva ja maito. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakao. Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan.
Kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa n. 45 minuuttia.
Kommentit